「黑的炸雞排」限量銷售 「綜合菇菇桶」客人讚超值 2023/06/09 15:55 東森新聞 炸雞排到處都有,但您有吃過黑色的雞排嗎?台中這間店用墨魚汁和新鮮水果加入麵糊, 研發出墨魚炸雞,清爽口味很受歡迎。另一家特色炸物店以「炸菇類」為主,滿滿一大桶 不到兩百元,客人都說CP值超高。 香菇、杏鮑菇、金針菇,各種菇類還有九層塔,粿上麵糊後下鍋油炸,接著脫油瀝掉油脂 ,撒上胡椒放進這個大紙桶裡,上門的客人幾乎都是外帶一大桶。 客人:「這個感覺比較健康一點,因為種類夠多,所以選擇性也多。」、「他的炸物都是 以菇類為主,但是他還有做脫油的動作,會把油膩的部分都脫乾淨,所以吃起來比較爽口 。」 這家位在北屯的炸物店,除了一般的炸雞外,還有各種菇類,原來老闆的爸媽就是菇農, 於是把自家種植的菇類直送炸物攤,結果成了店裡的特色。 最近雞肉飆漲,不少賣雞排的攤子不堪負荷,都結束營業,留下很多裝炸雞的紙桶,老闆 乾脆買來裝炸菇,滿滿一大桶足足有四、五個人份,兩張百元鈔有找。 炸菇店家:「我們本身是菇農,很多東西自產自銷的狀況下,我們成本可以壓的很低,成 本壓的很低,我們就回饋給消費者,我們把份量增加。」 客人:「CP值很高,我們點一桶,其他東西就不用點太多。」 https://i.imgur.com/ZN5muQD.jpg
菇菇全家桶$199 另外這家雞排店賣的雞排跟人家不一樣,仔細看這黑黑的外皮,可不是焦掉了,而是老闆 以特製的墨魚汁,加上三種水果,研發出的麵糊,製成的黑皮炸雞。 店家:「因為我們有賣海鮮,它跟海鮮是比較搭的東西,所以我們用墨魚做調和,加了我 們家獨家水果去做配方。」 客人:「肉質很嫩它的皮有香氣,口感滿好的,而且QQ的脆脆的。」 一開始客人看到黑色的雞排,都覺得有點怪怪的,但一嘗之後,果然被特殊的香味和口感 吸引,每次上門都要點來吃,但墨魚麵糊製作耗工,因此店家採限量銷售,手腳慢的客人 只能等隔天再上門。 https://i.imgur.com/G2KyThq.jpg
嘿皮雞排$95 (封面圖/東森新聞) == 可是瑞凡, 之前在逢甲賣墨魚雞排的已經歇業了... [台中雞排●逢甲夜市] 雞排本色 — 霧峰超人氣彩色雞排來逢甲囉 |開幕期間每片特價50元 https://gwan.tw/jipaibensefc/ https://i.imgur.com/H3Q903J.jpg
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purple7329 : 配啤酒滿滿的普林 06/09 19:16
BIA : 看起來有夠噁心 06/09 19:17
Yyyyyy : 1桶多大? 有炸雞店全家桶大嗎? 06/09 19:25
Askalaphos : 黑雞排!! 06/09 19:26
fspmlp : 買過一次,沒有炸雞店大,底部碎掉蠻多渣渣,可能 06/09 19:48
fspmlp : 就買個一次嚐鮮吧 06/09 19:48
allen736385 : 不能吃正常顏色的嗎 06/09 20:01
allkobe : 我還以為是烏骨雞勒0.0 06/09 21:07
funk167 : 色香味,色是要正常好看不是稀奇古怪 06/09 22:32
oten : 彩色雞排之之前忠孝也有可可惜後來不知道為啥收了 06/10 01:32
oten : 那家叫雞排本色,我還有集點卡 06/10 01:32
Yyyyyy : 收掉不意外 好吃雞排又不只一家 黑色看了就沒食慾 06/10 01:42
MK47 : 吃過覺得偏普 06/10 05:44
muzik : 忠孝那家還不錯啊黑色是墨魚口味只是味道不明顯 06/11 01:57